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1.准备大棒骨一根
2.香葱3~5根,姜片3片
3.下料酒,香葱,姜片,冷水绰棒骨
4.绰好水放入高压锅,下干辣椒,姜片,八角,香叶,桂皮,冰糖
5.下生抽,老抽,耗油,黄豆酱
6.加入适量清水2~3小碗
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